齐鲁晚报·齐鲁壹点李梦瑶
1月15日，济南市政府新闻办举办济南市“高质量完成‘十四五’规划”主题系列新闻发布会——市市场监管局专场，介绍济南市“十四五”期间市场监管工作有关情况。记者获悉，在餐饮环节，济南学校食堂和集体配餐单位“互联网+明厨亮灶”建成率100%，圆满完成北京冬奥会和冬残奥会食品供应保障任务。
济南市市场监督管理局党组成员、副局长田磊表示，食品安全关系民生民心，是必须守牢的“底线”、不可逾越的“红线”。市市场监管局严格落实“四个最严”要求，坚持系统治理，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。“十四五”期间，全市食品安全形势持续稳中向好，市场监管环节食品抽检监测类别、品种实现全覆盖。济南市连续2年获得省级食品安全评议A级等次，2023年获评“国家食品安全示范城市”荣誉称号。
健全制度体系。印发《关于深化改革加强“食安济南”建设的实施意见》，出台《济南市食药安委工作规则》。聚焦问题精准施策，印发《食品安全信息通报和报告办法》《重大食品安全事件调查处置办法》《食品安全“三书一函”》等多项制度文件，进一步织密制度“防护网”。
筑牢监管防线。在生产环节，建立“以企业自查为前提、日常监督检查为基础、飞行检查为补充、三方协查为延伸”的“四查”管理体系，打造生产企业“清洁工厂”。在流通环节，推行食用农产品批发市场“五项制度”，创新产地准出与市场准入衔接机制，社区团购生鲜食品安全管理工作被列为全省试点。在餐饮环节，学校食堂和集体配餐单位“互联网+明厨亮灶”建成率100%，圆满完成北京冬奥会和冬残奥会食品供应保障任务。在特殊食品环节，“特医食品”质量管理新模式被评为省级创新成果，完成济南首个特殊医学用途配方食品注册，等等。
整治突出问题。集中组织开展校园食品、农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品、食用植物油掺杂掺假、食品添加剂滥用等专项整治。通过市区联动、部门协同，深挖彻查问题线索，严惩重处违法违规行为，突出问题得到有效遏制。
助力企业发展。培育“济北经济开发区食品饮料特色优势食品产业集群”“莱芜农高区姜蒜深加工特色优势食品产业集群”和济阳、莱芜食品产业强区。有序推进连锁食品经营企业许可便利化评审，全面启动食品生产经营许可证书电子化改革试点。
构建共治格局。以食品安全宣传周、“3·15”国际消费者权益日等为契机，组织开展食品安全“六进”（进社区、进学校、进机关、进企业、进农村、进景区）、“以案说法”普法宣讲等活动，聘请网约配送员担任“食安哨兵”等等，社会共治战线更加广泛。
配资网炒股提示：文章来自网络，不代表本站观点。
